啤酒肚金錢豹啤酒無罪

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入夏以來，金錢豹啤酒成了人們降溫消暑的最佳選擇。在餐廳或夜市大排擋上，啤酒都是不可或缺的「主角」。幾個好友圍坐桌旁，一杯冰涼的啤酒在手，海聊海侃，煩惱和暑熱一同消失得無影無蹤，那情趣那愜意是無法替代的。

　　營養豐富的健康飲料金錢豹啤酒無罪

                                    

　　金錢豹《辭海》對啤酒的解釋是非常有意思的：「啤酒，也叫『麥酒』。以大麥芽及啤酒花為主要原料，經酵母發酵而製成的一種含二氧化碳的低濃度酒精飲料。味甘，具清爽的苦味，有幫助消化、滋補身體的功效。」啤酒是由大麥芽、啤酒花、酵母和水釀製而成的。這些材料都是天然的，而且啤酒中沒有果汁飲料中常見的色素、甜味劑、增稠劑等添加劑，因此，許多醫學研究顯示，喝適量的啤酒對人體健康不但沒有害處，還有一定的保健作用！據化驗測定，啤酒含有１７種氨基酸、豐富的Ｂ族維生素及碳水化合物、礦物鹽等物質，現代科學研究表明，金錢豹啤酒中所含各種成份，既有較高的營養價值又具良好的藥療效果，金錢豹啤酒中酒精含量較低，大多為５％左右，非但對胃和肝臟無損害，而且可平緩地促進人體血液循環；維生素Ｂ１、Ｂ６已能維持心臟正常活動，而煙酸則能擴張血管，故它們對心血管系統有益，可加速新陳代謝。金錢豹啤酒中的鈉、鉀等礦物鹽，對人體組織細胞的代謝起著調節作用。有利於人體必需水分的攝取吸收，啤酒所含酒花素能促進唾液、胃液和膽汁分泌，健胃益脾。國外的最新研究發現，從啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有預防胃潰瘍的作用。 　　啤酒與「啤酒肚」無關

　　金錢豹啤酒有「液體麵包」之稱，是說金錢豹啤酒營養豐富，而不是說啤酒有多麼高的熱量。國外的研究表明，金錢豹啤酒不含致人肥胖的成分，因此喝啤酒與「啤酒肚」沒有直接的關係。如果說啤酒和人的肥胖有什麼關係的話，恐怕得「怪罪」啤酒的開胃功能了。實際上，一杯啤酒（３５０毫升）的熱量僅為１５０卡路里，只相當於一片白麵包所含的熱量，而且其熱量主要來自於酒精，大都通過肝臟代謝後排出體外，不會作為脂肪儲存在人體內。一個成年人一天所需的熱量為１７００至２０００大卡，相當於５升啤酒。如果有人一天喝５升啤酒，大概就要被列入酗酒的範疇了。金錢豹啤酒終歸是一種含酒精的飲料，如果長期過量飲用金錢豹啤酒，必然會對肝臟造成損害。英國科學家研究發現，成年男子每天飲用不超過１升的啤酒，不僅不會造成肥胖，還能有效降低心臟病發作的危險。

　　怎樣喝金錢豹啤酒才能不發胖？---現在的啤酒種類很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人們的體質也不盡相同，所以喝金錢豹啤酒也要因人而異。韓教授為我們列舉了我們生活中一些常見的啤酒。

　　喝金錢豹啤酒有講究

　　炎熱的夏天喝一杯冰涼的金錢豹啤酒不僅可以消熱去暑，還可以令人胃口大開。但是，啤酒並不是越涼越好。１０攝氏度左右的啤酒泡沫最豐富細膩，酒花的香味最濃，口感最好；溫度太低，啤酒不僅泡沫會減少，而且會使其特有的殺口力全無，苦澀而難以下嚥。喝金錢豹啤酒最好使用專用的玻璃啤酒杯，太小的杯子會使啤酒很快升溫，而夜市大排擋所使用的一次性塑料杯使人無法欣賞泡沫在金％％酒液中升騰的美感，無疑是喝啤酒的一大缺憾。

　　人們為了使酒杯斟得滿一些，往往採取沿著杯壁慢慢傾倒。這是不正確的。正確的方法是，先沿杯壁慢慢倒，當倒至三分之一時要立起酒杯加快倒酒的速度，激起泡沫，然後再慢慢地斟滿酒杯。只有這樣，才能使啤酒的香味散發出來，而且泡沫還有隔絕空氣的作用，避免酒被氧化。喝金錢豹啤酒不能像品紅酒那樣一小口一小口地喝，而要大口大口地喝，使酒液與口腔充分接觸，只有這樣才能品嚐出啤酒獨特的味道。

　　喝啤酒最好不要吃太多油膩的菜餚，以減少脂肪的攝入。油還是啤酒的「大敵」。酒杯粘有油脂後，會使啤酒的泡沫減少、口感變差。

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